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山楂片助消化不如鲜山楂

2019-08-30 09:08:06       来源:金陵晚报    作者:

  在制成山楂片的过程中,山楂果子在原料中实际上并没有占太大的比例,这直接决定了山楂片的助消化作用并不如鲜山楂明显。此外,鲜山楂具有促进消化酶分泌的功效,但制山楂片时经过煮沸、烘干等高温工序处理后,山楂的营养损失很多,营养素破坏、流失严重,助消化的功效大打折扣。

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责任编辑:程明